चंबा जिला की उचित मूल्य की दुकानों पर मिल रहा फोर्टिफाइड चावल, कुपोषण के खिलाफ अहम पहल

आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन B12 से भरपूर यह चावल एनीमिया जैसी समस्याओं को दूर करने में करेगा मदद

चंबा

जिला चंबा में कुपोषण की समस्या से निपटने के लिए फोर्टिफाइड चावल का वितरण सार्वजनिक वितरण प्रणाली और अन्य कल्याणकारी योजनाओं के तहत किया जा रहा है। यह जानकारी जिला नियंत्रक खाद्य, नागरिक आपूर्ति एवं उपभोक्ता मामले, पुरुषोत्तम सिंह ने दी।

मिड-डे मील और ICDS जैसी योजनाओं में शामिल

पुरुषोत्तम सिंह ने बताया कि जिले की सभी उचित मूल्य की दुकानों के माध्यम से मिड-डे मील, सार्वजनिक वितरण प्रणाली (PDS), और एकीकृत बाल विकास सेवा (ICDS) जैसी सरकारी योजनाओं में फोर्टिफाइड चावल का वितरण किया जा रहा है। इस पहल का उद्देश्य गरीब और कमजोर वर्गों को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर कुपोषण को कम करना है।

क्या होता है फोर्टिफाइड चावल

फोर्टिफाइड चावल एक विशेष तकनीक से तैयार किया जाता है जिसमें आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन B12 जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों को चावल के दानों में मिलाया जाता है। आमतौर पर 100 सामान्य चावल के दानों में 1 फोर्टिफाइड दाना मिलाया जाता है। ये दाने दिखने में थोड़ा अलग हो सकते हैं, जिससे कुछ लोग इसे प्लास्टिक समझने की भूल कर रहे हैं। अधिकारी ने स्पष्ट किया कि यह भ्रम है और यह चावल पूरी तरह से सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक है।

कुपोषण और एनीमिया से राहत में सहायक

भारत जैसे देश में चावल मुख्य आहार है और आयरन की कमी से एनीमिया जैसी गंभीर समस्या फैल रही है। फोर्टिफाइड चावल का नियमित उपयोग एनीमिया और अन्य पोषक तत्वों की कमी को दूर करने में मदद करता है। इससे खासकर महिलाओं, बच्चों और कमजोर वर्गों को सीधा लाभ मिलेगा।

जागरूक रहें और भ्रम से बचें: जिला नियंत्रक की अपील

पुरुषोत्तम सिंह ने चंबा जिला के सभी राशन कार्डधारकों और उपभोक्ताओं से अपील की है कि वे उचित मूल्य की दुकानों से मिलने वाले फोर्टिफाइड चावल को निःसंकोच उपयोग करें। यह चावल स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभदायक है और इसे लेकर किसी प्रकार की भ्रांति न पालें।