Milk Plant in Dhagwar /ढगवार में 225 करोड़ की लागत से बनने वाले अत्याधुनिक मिल्क प्लांट की आधारशीला रखेंगे मुख्यमंत्री
Himachalnow / धर्मशाला
दूध उत्पादकों और पशुपालकों के दिन बहुरेंगे, ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मिलेगा बल
Milk Plant in Dhagwar : मुख्यमंत्री ठाकुर सुखविंद्र सिंह सुक्खू 23 जनवरी को धर्मशाला के ढगवार में 225 करोड़ रुपये की लागत से बनने वाले अत्याधुनिक मिल्क प्लांट की आधारशीला रखेंगे। यह प्लांट प्रारंभ में 1.5 लाख लीटर प्रतिदिन (एलएलपीडी) की क्षमता वाला होगा, जिसे बाद में 3 लाख लीटर प्रतिदिन तक बढ़ाया जा सकेगा। इस अवसर पर मुख्यमंत्री दोपहर 12 बजे मेला ग्राउंड दाड़ी में जनसभा को भी संबोधित करेंगे।
सहकारी समितियों का गठन और डेयरी फार्मिंग को बढ़ावा
उपायुक्त कांगड़ा हेमराज बैरवा ने बताया कि यह मिल्क प्लांट चार जिलों – कांगड़ा, ऊना, चंबा और हमीरपुर – के दूध उत्पादकों और पशुपालकों को लाभ पहुंचाएगा। इन जिलों में सहकारी समितियों का गठन किया जा रहा है ताकि दूध संग्रहण और प्रसंस्करण को सुगम बनाया जा सके। इस पहल से न केवल आजीविका के नए अवसर सृजित होंगे, बल्कि डेयरी फार्मिंग को भी प्रोत्साहन मिलेगा।
दूध और अन्य उत्पाद होंगे तैयार
यह अत्याधुनिक प्लांट दूध, टोंड दूध, डबल टोंड दूध, फ्लेवर्ड दूध, दही, पनीर, लस्सी, खोआ और मोज़ेरेला चीज सहित अन्य मूल्यवर्धित डेयरी उत्पाद तैयार करेगा। इससे दूध की खरीद और विपणन प्रणाली मजबूत होगी, जिससे स्थानीय डेयरी किसानों को सीधा लाभ मिलेगा।
‘हिम गंगा’ योजना से ग्रामीण अर्थव्यवस्था को बल
मुख्यमंत्री द्वारा घोषित ‘हिम गंगा’ योजना का उद्देश्य राज्य में दूध आधारित अर्थव्यवस्था को विकसित करना है। इस योजना के तहत, ढगवार मिल्क प्लांट पशुपालकों को उनके दूध के लिए एक विश्वसनीय बाजार प्रदान करेगा। उच्च गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पादों के निर्माण से दूध के मूल्य में वृद्धि होगी, जिससे पशुपालकों की आय में सुधार होगा और ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूती मिलेगी।
