स्वस्थ जीवन के लिए प्राकृतिक और संतुलित आहार को अपनाना अत्यंत आवश्यक है। केवल दवाइयों पर निर्भर रहना दीर्घकालिक समाधान नहीं हो सकता।

सिरमौर/नाहन

“हेल्थ थ्रू फूड” विषय पर सेमिनार का आयोजन
उद्योग, संसदीय मामले एवं श्रम रोजगार मंत्री हर्षवर्धन चौहान ने इटरनल यूनिवर्सिटी बडू साहिब में आयोजित “हेल्थ थ्रू फूड” विषयक सेमिनार की अध्यक्षता की। यह सेमिनार हिमाचल प्रदेश राज्य खाद्य आयोग और इटरनल यूनिवर्सिटी के संयुक्त तत्वावधान में, पंजाब राज्य खाद्य आयोग के तकनीकी सहयोग से आयोजित किया गया।

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प्राकृतिक आहार ही स्वस्थ शरीर की कुंजी
सेमिनार को संबोधित करते हुए मंत्री ने कहा कि प्रकृति द्वारा प्रदत्त आहार ही शुद्ध और संतुलित होता है तथा स्वस्थ शरीर का निर्माण दवाइयों से नहीं, बल्कि सही आहार से संभव है। उन्होंने ऐसे जागरूकता कार्यक्रमों को समाज के लिए अत्यंत उपयोगी बताया।

छात्रों की उपलब्धियों की सराहना
हर्षवर्धन चौहान ने इटरनल यूनिवर्सिटी के विद्यार्थियों की उपलब्धियों की सराहना करते हुए कहा कि संस्थान ने देश-विदेश में प्रदेश का नाम रोशन किया है। उन्होंने विद्यार्थियों को जीवन में मेहनत, समर्पण और सकारात्मक सोच अपनाने के लिए प्रेरित किया।

शिक्षा और स्वास्थ्य को प्राथमिकता
उन्होंने कहा कि प्रदेश सरकार शिक्षा, स्वास्थ्य और सड़क जैसी मूलभूत सुविधाओं को आधुनिक और सुलभ बनाने के लिए निरंतर कार्य कर रही है। इटरनल यूनिवर्सिटी न केवल शिक्षा बल्कि संस्कार, सामाजिक जिम्मेदारी और मानवीय मूल्यों के लिए भी समर्पित संस्थान है।

विशेषज्ञों ने आहार और स्वास्थ्य पर डाला प्रकाश
सेमिनार में हिमाचल प्रदेश राज्य खाद्य आयोग के अध्यक्ष डॉ. एस.पी. कटयाल तथा पंजाब राज्य खाद्य आयोग के अध्यक्ष डॉ. बाल मुकुंद शर्मा ने भी अपने विचार साझा किए। बतौर वक्ता पंजाब कृषि विश्वविद्यालय लुधियाना की वैज्ञानिक डॉ. मोनिका चौधरी और आईजीएमसी शिमला की डाइटीशियन डॉ. याचना शर्मा ने संतुलित आहार, पारंपरिक डाइट, विटामिन, मिनरल और आयरन के महत्व पर विस्तृत जानकारी दी।